加古川食肉センターについて
加古川食肉センターは家畜の受け入れ搬入から、
と畜解体を行い、枝肉出荷まで
行われている施設です。
・開設者
公益財団法人 加古川食肉公社 TEL 079-453-0990
HP http://www.kakogawa-meatcenter.or.jp/
・と畜解体部門
加古川食肉産業協同組合
市場取引予定牛の解体
市場取引予定外牛の解体（自家用と畜）
・副生物部門
加古川油脂組合
加古川内蔵組合
加古川食肉産業協同組合
・輸出部門
加古川食肉産業協同組合
≪輸出認定取得国≫
マカオ・ロシア・タイ・ベトナム
・衛生管理部門
兵庫県食肉衛生検査センター
・市場部門
加古川中央畜産荷受株式会社
兵庫食肉買参組合
・施設概要リンク
http://www.kakogawa-meatcenter.or.jp/corporation/facility/
配置図
1.正面出入口
2.けい留場（大動物）
3.解体室（大動物）
4.内臓処理室
5.冷蔵庫
6.卸売市場
7.部分肉加工場
8.出荷プラットホーム
9.病畜棟
10.油脂処理棟
11.ボイラー室
12.焼却処理棟
13.ポンプ室
14.受水槽（上水）
15.受水槽（井水）
16.洗車場
17.即設冷蔵庫
18.病畜待機所
19.汚水処理施設
20.管理棟（ココに加古川中央畜産荷受株式会社）
21.供養塔
22.出入口